选开业日子不用全照搬老黄历,结合自身店铺的实际情况更靠谱,开社区水果店的话,选周末前一天的吉日,能赶上周末的人流高峰,更容易吸引街坊来光顾,比如住在老城区的张姐,开社区水果店就选了本月12号,既是周五(周末前一天),又是黄历里标注的开市吉日,开业前她还在小区业主群发了开业预告,说当天有试吃和小优惠,刚开门就有不少人进店。
水果店的客流和天气关联度很高,本月的吉日里,尽量避开雨天的日子优先选,比如本月15号是晴天,也是适合开市的日子,不少人会趁晴天出门采购当季鲜果,这天开业的话,路人愿意停下来看店的概率更高,还要避开和周边商圈的大型活动撞期,比如本月20号附近有社区市集,就别选那天开业,不然周边的人流会被市集分流,影响初期的客流量,如果是开在商圈附近的水果店,还要考虑商圈的营业时间,选商圈开门前两小时的吉日,能赶上商圈刚开门的第一批客流。
选好吉日当天,提前把店面的鲜果陈列好,把当季的热门鲜果放在进门最显眼的位置,比如草莓、砂糖橘这类颜色鲜艳的果子,能第一时间抓住路人的眼球,可以准备一些小份试吃装,开业当天给路过的人免费尝鲜,不少人尝了味道不错就会顺手买一份,还要提前和固定的鲜果配送商确认好,确保开业当天的货量充足,不会出现某款鲜果断货的情况,影响顾客的体验,开业当天还可以准备一些小赠品,比如买满二十元送一小把香菜,符合街坊的日常需求,也能增加回头客。
选本月水果店开业吉日,既要参考黄历里的合理建议,也要结合自身店铺的位置、周边客流情况,再搭配好开业当天的陈列、试吃和备货准备,就能顺利开启鲜果生意,吸引更多顾客,为后续的经营打下扎实的基础。